小小菜篮子关系大民生。软硬件提升的农贸市场让百姓“菜篮子”拎得更舒心,赢得了群众齐“点赞”。这,要得益于海口的主动作为。近年来,海口市食药监局以创建“国家食品安全示范城市”为目标,以农贸市场食品安全规范化建设为抓手,通过标准化改造、制度化运作、智能化管理、科学化引导、精细化监管“五化规范”,全市农贸市场实现了环境卫生、硬件设施、管理能力、安全状况、共治意识“五项提升”。食品安全放心农贸市场让市民“民生账单”写满幸福,群众满意度不断提升。
 
 
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强管理保食安 海口打造食品安全放心农贸市场

海口网 http://www.czhrfj.cn 时间:2018-12-05 09:35

  原标题:“五化规范”强管理 “五项提升”保食安

  ——海口市食药监局打造食品安全放心农贸市场

  12月2日上午8点,市民林燕来到海口白龙农贸市场,在买好蔬菜后,她又来到猪肉摊位前认真挑选起了猪肉。转了一圈,她两手提着满满的新鲜食材。在这附近住了8年的她见证了市场的变化,也在这里买到了放心安全的食材。提起菜市场的变化,她不禁夸赞道:“相比以前,现在在菜场买菜的感觉真不一样,政府部门对食品安全越来越重视了,市场经营者做得也非常好!”

金贸文华农贸市场分区经营。(黄一冰 摄)

  小小菜篮子关系大民生。软硬件提升的农贸市场让百姓“菜篮子”拎得更舒心,赢得了群众齐“点赞”。这,要得益于海口的主动作为。近年来,海口市食药监局以创建“国家食品安全示范城市”为目标,以农贸市场食品安全规范化建设为抓手,通过标准化改造、制度化运作、智能化管理、科学化引导、精细化监管“五化规范”,全市农贸市场实现了环境卫生、硬件设施、管理能力、安全状况、共治意识“五项提升”。食品安全放心农贸市场让市民“民生账单”写满幸福,群众满意度不断提升。

  记者 陈丽园 通讯员 唐静仪 贺昊

  硬件全面升级 群众购物更舒心

  市场内灯光明亮,地面铺设的是白色瓷砖;摊位用瓷砖砌成台面,边缘用不锈钢包边,还竖起了玻璃挡水墙,上面摆满了新鲜的蔬菜瓜果肉类;整个菜场被细致地划分为蔬菜区、水果区、面点区、猪肉区、牛肉区、海产品区等10多个分区……这是记者12月2日在金贸文华农贸市场见到的场景。这里,没有了以前的农贸市场污水横流、臭气熏天的景象,取而代之的是整洁舒适的购物环境。

金贸文华农贸市场熟食专间规范化设置。(黄一冰 摄)

  金贸文华农贸市场的“蝶变”正是海口农贸市场变化的一个缩影。农贸市场食品安全监管,硬件是前提。为此,海口市食药监局紧抓“双创”契机,从农贸市场规划、设计、建设各个环节全程参与,通过借鉴一二线城市农贸市场好的做法,严格按照《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的要求,科学规划果蔬类、鲜肉类、禽蛋类、粮油类、水产品、熟食类、调味品等大类分区,对农贸市场规划设计大到市场布局、小到排水设施进行细致修改,并向相关部门提出设计建议。由海口市政府牵头,商务、食药监等部门参与,对海口市城区42家农贸市场进行全面升级改造,改造面积达17万平方米。

  经过海口各部门的共同努力,海口市农贸市场设施设备得到了极大完善。全市建成区农贸市场都建设了独立的快速检测室,设置了有预进间和操作间的封闭式熟食专间,各类农产品分区明确标示,活禽宰杀销售独立分区,实现了农贸市场“干湿分离、生熟分区、活禽隔离”,杜绝了食品交叉污染的情况,解决了原来农贸市场普遍存在的“脏乱差”和“腥臭湿”等问题,全市农贸市场实现硬件标准与管理水平跨越式“蝶变”。

  改造后的海口各大农贸市场,建筑立面粉刷一新,市场内通风明亮,环境干净清洁,经营区域分门别类,活禽销售独立分区,人流物流相对分离。昔日“脏乱差”的菜市场,如今华丽转身变成了布局合理、设施完善、功能齐全、环境整洁的“超市化农贸市场”。其中,金贸文华农贸市场和白龙农贸市场就是农贸市场标准化改造的典范,为购物和监管带来极大便利。海口农贸市场的颜值气质得到了大幅提升,赢得各方称赞。

[来源:海口日报] [作者:陈丽园 通讯员 唐静仪 贺昊] [责任编辑:金慧仪]
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